Projets architecturaux
fonctionnels, durables et créatifs




FONDUS, installation d’un restaurant
Paris 75009, 240 m2


Pour rappel, l’installation de l’enseigne des Fondus de la Raclette au sein de ce local engagent des travaux dont les principaux enjeux sont :
  • mise en conformité de l’accessibilité du local aux Personnes à Mobilité Réduites
  • mise en conformité selon les règles de sécurité incendie (évacuation des personnes et limitation de la propagation du feu)
  • mise en conformité du système électrique & augmentation de la puissance électrique
  • rénovation de la plomberie
  • rénovation de la façade
  • mise en conformité de l’extraction et de la climatisation de l’air
  • Rénovation de la salle de restaurant
  • Rénovation des sanitaires en sous-sol et installation d’un sanitaire PMR au RDC
  • Rénovation de la cuisine au sous-sol et des réserves
  • Expériences clients
  • Déroulé du concept
  • Design sur mesure des banquettes et de l’avant bar




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Commanditaire : Groupe de restaurateurs
Lieu : Paris 9
Date : 10-2025
Mission : complète
Statut : Livré
Crédit photographique : studiobravo
Collaborateurs :
BET Structure : Acorus
Assistant maîtrise d’ouvrage // Salt & Pepper
Architectes maîtres d’oeuvre // studiobravo
Conception et suivi de travaux
Création graphique web, print, et logo // Les delo
Lots maçonnerie, cloisonnement,
plomberie, revêtements de sol et murs // VPA
Lot électricité // Primowatt
Lot flocage // Satnam
Lot extraction, ventilation // Chignoli
Lot froid // Univers froid
Lot menuiserie extérieure // AVFM
Lots menuiserie bois // Tradi Faria
Lot revêtement et mobilier inox // Dulinox
Lot banquettes // SIF
Lot climatisation // Teclimat
Lot store // Monsieur Store
Lot cuisine équipements // Careho

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